等榻上小姐呼吸放緩，白果出門(mén)在院中小廚房放下碗勺，繞過(guò)重重花木和人影，打開(kāi)迎仙樓外墻邊緣一道小門(mén)。門(mén)上爬滿(mǎn)了藤蔓，另一側繪作青石院墻，若不是有人打開(kāi)這道門(mén)，恐怕誰(shuí)都發(fā)現不了。

    “還不進(jìn)來(lái)？”白果壓低聲音沖后街叫道。

    一個(gè)壯漢低頭縮身，側著(zhù)身子勉強從門(mén)中擠進(jìn)，門(mén)框擦過(guò)他的手臂和額頭，痛得他連聲吸氣。月光越過(guò)院墻照亮了他的面龐，卻是昨日在簡(jiǎn)氏酒樓鬧事的肖大。

    此時(shí)肖大身上那身不便宜的衣裳已經(jīng)滿(mǎn)是灰土和破洞，露出來(lái)的地方大多青青紫紫，有些還破了皮，看起來(lái)相當狼狽。

    白果上下打量他幾眼，道，“看來(lái)，你的力氣和腦子都是吹噓出來(lái)的，連個(gè)正經(jīng)模樣都保不住了？”

    肖大揉完痛處，聽(tīng)白果這樣說(shuō)，當即惱怒，一把握住白果肩膀，咬牙切齒道，“我這是誰(shuí)害的？還不是你們迎仙樓說(shuō)話(huà)不算話(huà)，居然敢當街把我打出門(mén)外，不怕我把你們做的那些腌臜事情全都抖摟出來(lái)嗎？！”

    白果一根根掰開(kāi)肖大的手指，哼了一聲，道，“酒樓有酒樓的規矩，你這副地痞無(wú)賴(lài)模樣進(jìn)來(lái)張口就要見(jiàn)小姐，我還沒(méi)跟你算連累我家名聲的帳呢，你就張狂起來(lái)了？什么腌臜事情，你說(shuō)啊，你做的事，與我家酒樓有什么關(guān)系？胡亂攀咬，打你個(gè)二十板子都是輕的?！?/br>
    肖大氣得渾身發(fā)抖，但見(jiàn)白果胸有成竹模樣，還是忍氣吞聲道，“那小娘皮牙尖嘴利，你們害我到如今田地，沒(méi)了簡(jiǎn)氏酒樓賠我，總要給些銀錢(qián)吧？”

    白果詫異道，“我還當你有什么事，這樣同我說(shuō)話(huà)，你莫不是在發(fā)夢(mèng)？就是訛詐診金都沒(méi)你這樣的，怕是昨日走后又挨了你那好弟弟一頓打吧？至于簡(jiǎn)氏酒樓，成事不足敗事有余的東西，大好局面給了你，都能落到這般落魄！”

    肖大別過(guò)臉去，愈發(fā)伏低做小，“我手頭沒(méi)了花銷(xiāo)，要人辦事，你們都不打算給錢(qián)？”

    白果冷笑一聲，“我可請不起你這位爺做事。肖大郎，你可想清楚了，若真想嘗嘗牢獄的滋味，我可不會(huì )攔你?！彼婚_(kāi)門(mén)，指了指陰暗后街，“請吧？”

    肖大深呼吸幾下，伸手點(diǎn)點(diǎn)白果，低頭又鉆進(jìn)了小門(mén)，“好、你們好得很！”

    白果的回應是，沒(méi)等他徹底擠出去，就啪地關(guān)了門(mén)。

    肖大趔趄一下摔出門(mén)外，被后街陰影里伸出的一只手一把扶住。肖大哆嗦一下，飛快推開(kāi)這只手自己站穩，語(yǔ)氣里是他自己都沒(méi)有意識到的討好，“老、老二，你都聽(tīng)到了吧？不是我故意的，是他們、他們要害簡(jiǎn)家??！”

    肖大對上肖勉始終平靜無(wú)波的眼神，辯解聲越來(lái)越小。他不禁想起昨日被迎仙樓丟出去之后，肖勉踩在他頭上問(wèn)他和迎仙樓究竟什么關(guān)系時(shí)的模樣，恐懼油然而生。

    這么多年他踩在肖勉頭上作威作福，仗著(zhù)這個(gè)白撿的弟弟武藝好，又愿意跟在后面收拾他的爛攤子，很是鬧了些事端出來(lái)。一朝肖勉突然不再管他，反而要他捏著(zhù)鼻子給人道歉，他的好日子也就到頭了。

    肖勉靠近拍了拍肖大衣擺，像沒(méi)發(fā)現肖大緊張到屏住了呼吸一樣，溫聲道，“走吧，明天一早出城。今日給柳郎中送藥材柴火時(shí)辰晚了，我托了劉嬸在家，還不知娘親如何憂(yōu)心?！?/br>
    肖大唯唯諾諾地拎起一旁地上靠著(zhù)的兩個(gè)背簍，跟在肖勉身后，忽然覺(jué)得，他可能從未了解過(guò)這個(gè)弟弟。

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    簡(jiǎn)清拎著(zhù)被麻繩捆住雙腳的黑翎雞陷入沉思。

    一夜好眠，和昨日突然出現在自家門(mén)前的兩只兔子一樣，這只雞也是今早開(kāi)門(mén)時(shí)就躺在門(mén)口的。

    看從雞眼穿過(guò)破開(kāi)后腦的血洞模樣，和死得干凈利落的兔子應當是出自一人之手。昨日的兔子還能說(shuō)是賠禮，可這只雞又算是什么？

    簡(jiǎn)清一時(shí)猜不透這些雇工們究竟想做什么。簡(jiǎn)澈倒是很高興，摸著(zhù)雞尾巴上的翎羽，道，“阿姐，你看這些能不能做個(gè)帽子？”他挑起一根翎羽對著(zhù)光，黑色羽毛上折出泛金的光澤，顯得漂亮極了。

    簡(jiǎn)清輕輕敲一下他的頭，笑罵一聲，“昨天的兔皮你瞧不上，就喜歡這個(gè)？以后給你加冠的時(shí)候做個(gè)羽冠怎么樣？”

    簡(jiǎn)澈吐吐舌頭，“兩只兔子那么大，給你做個(gè)圍脖多好，我兩只手都用不完?！?/br>
    “還在晾干，你還有反悔的機會(huì )?！焙?jiǎn)清拎著(zhù)雞進(jìn)門(mén)，簡(jiǎn)澈得在大堂擺放桌椅，不能跟jiejie一起去后廚，忙不迭地喊道，“阿姐，今天中午吃雞嗎？”

    送上門(mén)的吃食，吃了也就吃了，不管那些人什么盤(pán)算，之后總會(huì )露出些馬腳。簡(jiǎn)清想了想，上次從空間取出來(lái)的幾個(gè)虎皮青椒還沒(méi)有機會(huì )做，不若把雞剁了餡做青椒釀rou。

    想到做到，等早上的營(yíng)業(yè)結束，簡(jiǎn)澈端著(zhù)盆子任勞任怨地刷著(zhù)碗，眼睛卻不住地往一旁褪雞毛的簡(jiǎn)清手中瞟，看到j(luò )iejie折斷一根羽毛，就心疼得不行，叫了出來(lái)，“阿姐、阿姐，斷了就不好看了！”

    簡(jiǎn)清好氣又好笑，放下開(kāi)水水瓢，拿羽毛來(lái)搔簡(jiǎn)澈的臉蛋，道，“斷了也能好看，要你好看！”

    等到簡(jiǎn)澈笑得喘不上氣，連連躲著(zhù)羽毛大聲討饒，簡(jiǎn)清才住了手，把那根斷掉的翎羽插進(jìn)簡(jiǎn)澈頭發(fā)，黑羽在一個(gè)白嫩嫩團子頭上和頭發(fā)融為一體，乍一看就像一綹飛起的呆毛。

    簡(jiǎn)清忍了又忍，還是沒(méi)忍住笑了出來(lái)。她伸手從被笑得一臉莫名其妙的簡(jiǎn)澈頭上摘下羽毛，語(yǔ)氣正經(jīng)起來(lái)，指給簡(jiǎn)澈看尖端的斷口，道，“羽毛斷了也有用的，把這里磨尖，能當筆用?！?/br>
    簡(jiǎn)澈摸了摸羽毛末端，驚訝道，“jiejie知道得好多??！”

    簡(jiǎn)清笑笑，“看得多了，也就知道多了。不玩了，等會(huì )吃完午食，我還要去府衙?！?/br>
    簡(jiǎn)澈高興起來(lái)，“是去找許叔嗎？我也要去！”

    簡(jiǎn)澈對許陽(yáng)的親近，簡(jiǎn)清毫不意外，她垂眼扯下雞身上未燙凈的絨毛，道，“許捕頭對我們家多番照顧，之前說(shuō)要請他們來(lái)吃飯，也一直沒(méi)有碰上他空閑。不如就送飯過(guò)去，聊表心意?！?/br>
    作者有話(huà)要說(shuō)：ps1：標題這個(gè)名字有的地方叫酒釀小丸子，有的地方叫酒釀小圓子，也有叫小元宵/湯圓的，江南沿海吃的多一些。大多這種小圓子做法是不放內餡的，這里取的是類(lèi)似小湯圓的做法。

    ps2:阿清收到的兔兔和雞都是山上打來(lái)的，因為是古代背景所以打獵是被允許的，當時(shí)也不分什么是不是保護動(dòng)物（當然她收到的也不是保護動(dòng)物）。請小可愛(ài)們不要誤會(huì )，不要模仿去食用/捕獵野生動(dòng)物！

    今天兩更結束啦，明天見(jiàn)哦，抱住小可愛(ài)們挨個(gè)親親~

    第32章 青椒釀rou

    知府衙門(mén)后門(mén)守著(zhù)的還是之前的年邁府兵,簡(jiǎn)清早上連著(zhù)送了近一旬的包子，和他也混了個(gè)臉熟。今日老兵見(jiàn)她正午登門(mén)，有些詫異地看過(guò)來(lái),問(wèn)道,“小娘子怎么這個(gè)時(shí)辰過(guò)來(lái)？”

    簡(jiǎn)清指指手中食盒,道，“不知許捕頭可在？過(guò)往多受照顧，捕頭忙碌無(wú)暇赴宴,我便做了菜送來(lái),盡一份心意。老伯可否為我通報一聲？”

    許陽(yáng)關(guān)于簡(jiǎn)家的吩咐大多停在捕快隊伍里，留在外面的都是些許傳聞。簡(jiǎn)清如今親口承認了關(guān)系,老兵不免多看了她一眼,點(diǎn)點(diǎn)頭，道,“我去給你問(wèn)問(wèn)?！?/br>
    老兵進(jìn)了門(mén),年少些的府兵上前道，“簡(jiǎn)小娘子，日頭這么毒,來(lái)站這邊?！彼贿吔o簡(jiǎn)清引路,一邊探頭探腦地去瞧食盒。

    簡(jiǎn)家的落魄困窘已經(jīng)在知府衙門(mén)里作為一個(gè)八卦傳播了許久,前日還債的那場(chǎng)大戲老兵不曾聽(tīng)聞，他卻是從混熟的捕快嘴里曉得了始末。此時(shí)一看，簡(jiǎn)小娘子手中梨木描金的食盒乍一看倒是十分氣派,仔細看卻能看到攢絲花紋邊角其實(shí)已經(jīng)磕碎掉漆。

    正如強撐著(zhù)氣派還管自家小攤叫酒樓，實(shí)際恐怕兜里只剩了十幾個(gè)銅板的簡(jiǎn)小娘子。

    府兵嘖嘖感慨幾聲，就見(jiàn)老兵去而復返，面露難色,道，“小娘子，捕頭正忙，讓你回去?！?/br>
    簡(jiǎn)清站在衙門(mén)后門(mén)屋檐陰影里，聞言神色不動(dòng)，道，“再忙，飯總要吃的。還請老伯再跑一趟，就說(shuō)這菜名叫青椒釀rou，是專(zhuān)按捕頭口味做的，即便不欲見(jiàn)我，也請捕頭嘗嘗，若有些許不合口味，下次我也好去改?！?/br>
    老兵頗有些為難，終是念及往日簡(jiǎn)清每每早上來(lái)送包子都會(huì )給他留一個(gè)包子的情分，一跺腳，道，“罷罷，小老兒就再跑一趟，若還是不行，還請小娘子莫要糾纏?！?/br>
    簡(jiǎn)清低頭應是，老兵重又進(jìn)了衙門(mén)，年少府兵在一旁剔牙看戲，咂摸出些滋味來(lái)。

    青椒釀rou？什么東西，聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，倒是稀奇。不過(guò)簡(jiǎn)小娘子如此倔強，恐怕是擔憂(yōu)靠山倒了，以后無(wú)人名號可以讓她扯著(zhù)狐假虎威做大旗吧？

    老兵匆匆穿過(guò)游廊，在廂房門(mén)外候著(zhù)。雍淮坐在窗邊，正與許陽(yáng)說(shuō)話(huà)，一抬眼便看見(jiàn)門(mén)房去而復返，挑了挑眉，問(wèn)道，“何事？”

    許陽(yáng)順著(zhù)上司視線(xiàn)回頭，心頭浮出些不好的預感，等老兵將簡(jiǎn)清的話(huà)復述一遍，他連忙起身告罪，“小兒無(wú)禮，屢次驚擾大人，請容屬下去處理一二?！?/br>
    “倒是精乖?！庇夯葱α?，提筆在小幾鋪開(kāi)的圖卷上落下一筆，道，“刻意躲閃，反落人口實(shí)，阿陽(yáng)，你這就是矯枉過(guò)正了。去吧，傳她進(jìn)來(lái)，讓我也瞧瞧那青椒釀rou是何物?！?/br>
    老兵應是退出門(mén)外，等年少府兵聽(tīng)到“大人讓你進(jìn)去”這句話(huà)時(shí)，驚得險些摔倒。怎么可能？這小娘子丟了捕頭的庇佑，卻驚動(dòng)了大人，這是什么運氣！

    簡(jiǎn)清在門(mén)外站了許久，受著(zhù)異樣眼光打量始終神色不動(dòng)，此時(shí)得到了想要的結果，微微一笑，提裙隨老兵進(jìn)門(mén)，“多謝老伯為我美言?！?/br>
    老兵自己都還有些摸不清頭腦，聽(tīng)簡(jiǎn)清謝他，連忙擺手，苦笑道，“我哪幫得上什么忙？還是小娘子那菜名新奇，才有這機會(huì )?！蓖沾笕俗h事最討厭有人打擾，不知今日為何卻一副心情頗好的模樣，思來(lái)想去，也只能認為是簡(jiǎn)小娘子自己的功勞。

    簡(jiǎn)清含笑不語(yǔ)。

    二人快步走近后院廂房，房?jì)日Z(yǔ)聲未歇，老兵使個(gè)眼色讓簡(jiǎn)清候在門(mén)前，自己匆匆離去。

    簡(jiǎn)清抬眼看去，認出背對門(mén)口的那個(gè)灰袍身影正是許陽(yáng)。而許陽(yáng)對面那位年紀介于青年和中年之間的郎君，鳳眼狹長(cháng)帶笑，一派儒雅貴氣，自然是衙門(mén)中唯一能被稱(chēng)作“大人”的知府，雍淮。

    迎仙樓的靠山，會(huì )是他嗎？而許陽(yáng)前后改變的態(tài)度，是不是因為知府的命令？

    問(wèn)題暫時(shí)都還找不到答案，簡(jiǎn)清瞥了房?jì)葞籽?，垂下頭做出謹慎模樣。簡(jiǎn)清與老兵走過(guò)來(lái)的動(dòng)靜不大，但足以讓房?jì)榷酥獣杂腥诉^(guò)來(lái)，候了許久，也不曾見(jiàn)傳她進(jìn)門(mén)，簡(jiǎn)清也就沉下心來(lái)，聽(tīng)著(zhù)兩人對話(huà)。

    “……另則，宗午遣人送了狀子來(lái)，訴徐記、湯記兩家食肆鴨貨雖仿谷豐食肆而作，但味道品質(zhì)極差，敗壞谷豐名聲，欲請大人禁其售賣(mài)?！痹S陽(yáng)稟報完鄰縣事宜，說(shuō)起城中訴案，雍淮豎手制止，轉向簡(jiǎn)清，問(wèn)道，“門(mén)外何人？”

    簡(jiǎn)清拎著(zhù)食盒施了一禮，道，“民女簡(jiǎn)氏酒樓現任掌勺簡(jiǎn)清，家父簡(jiǎn)知味，前來(lái)獻菜于許捕頭，不知大人在此，還請恕罪?！?/br>
    雍淮道，“既是酒樓，在你看來(lái)，谷豐食肆一事何解？”

    簡(jiǎn)清上前打開(kāi)食盒，笑道，“民女妄言，大人且隨意聽(tīng)之。名聲之說(shuō)為民間風(fēng)言，若以官府之力禁止，恐有濫用之嫌。另則，既為仿作，谷豐應為其源頭，但鴨貨乃民女初做，卻不知谷豐之名，從何而來(lái)?！币贿呎f(shuō)著(zhù)，簡(jiǎn)清一邊擺出碗盤(pán)，置于小幾之上。

    一股rou香裹著(zhù)醬香和辣香迎面而來(lái)，雍淮本還在思索少女方才頗有見(jiàn)地的一番話(huà)，此時(shí)隨香味看去，細瓷盤(pán)上碧綠圓筒碼放整齊，青翠欲滴，油脂流瀉，在盤(pán)底凝出一汪清亮紅油。

    “這便是你先前所說(shuō)的青椒釀rou？似竹似筍，倒是不曾見(jiàn)過(guò)?！庇夯刺裘?，話(huà)鋒一轉，“鴨貨之說(shuō)，誰(shuí)為源頭，不過(guò)商家爭利。僅是名聲風(fēng)言倒也罷了，但徐、湯兩家鴨貨售出后致人腸辟，卻是不得不禁?！?/br>
    腸辟，便是痢疾，簡(jiǎn)清垂眼思索片刻，道，“若查實(shí)為其售出鴨貨所致，自然應禁。但因腸辟而禁，與因谷豐名聲而禁，二者大相徑庭，還請大人明辨?！?/br>
    有味道的話(huà)題絲毫沒(méi)有影響雍淮的食欲，他提起筷子，夾了一根圓筒到碗里細細端詳。只見(jiàn)圓筒兩邊均被破開(kāi)，內里燒成乳白色的rou餡掛著(zhù)醬汁從孔中溢出，卻溢而不落，仔細去看才能看到圓筒開(kāi)口處內勾，將rou餡正好卡住。

    雍淮聽(tīng)完簡(jiǎn)清的回答，看著(zhù)碗中吃食，低笑一聲，“倒有巧思?！?/br>
    簡(jiǎn)清施禮拜謝，“謝大人夸獎?！?/br>
    雍淮大笑起來(lái)，伸手虛點(diǎn)她幾下，低頭咬了一口碧綠圓筒，動(dòng)作一頓，眼前一亮。

    內里rou蓉看似凝固，吃進(jìn)嘴里卻一抿即化，濃郁的醬香和rou餡糅合一處，外皮的辣味浸透其中，留下淡淡回味。明明并不十分激烈的味道，卻讓他出了一身的熱汗，這般佳品，卻是這樣一個(gè)頑劣多年的少女所做，著(zhù)實(shí)是浪子回頭，人不可貌相。

    雍淮提筷夾起下一根圓筒，轉向許陽(yáng)，道，“來(lái)，吃食總是要吃的，嘗嘗這個(gè)?！?/br>
    許陽(yáng)側身暗暗瞪了簡(jiǎn)清一眼，回頭謝過(guò)大人賞賜。

    雍淮指著(zhù)盤(pán)中圓筒的綠色外皮問(wèn)道，“這便是青椒？”

    簡(jiǎn)清心里一緊，來(lái)了。她低頭答道，“正是，因其青色，又為辣椒之一種，故民女為其取名青椒?！?/br>
    “你倒是方便?！庇夯礌钏撇唤?jīng)意地問(wèn)道，“辣椒又是何物？”

    簡(jiǎn)清道，“辣椒乃民女發(fā)現的一種新菜，果實(shí)有紅有綠，因其辣味，又與花椒等同樣解腥之效，故起名辣椒?！?/br>
    雍淮瞥她一眼，不再多問(wèn)，轉而道，“簡(jiǎn)氏之事本府有所耳聞，你既有廚藝，便應不負你祖輩名聲，莫要做不肖子孫?！?/br>
    說(shuō)完，雍淮起身離開(kāi)，許陽(yáng)緊隨其后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)清時(shí)低聲責道，“當真莽撞！府衙是非豈是你能多言的？”

    簡(jiǎn)清已經(jīng)得到了知府給她的暗示，聽(tīng)著(zhù)許陽(yáng)責備只是微笑，許陽(yáng)看她毫不在意模樣，重重哼了一聲。

    雍淮走出幾步，頓了一下，叫道，“阿陽(yáng)？”

    許陽(yáng)連忙追了上去，簡(jiǎn)清收拾好食盒，離開(kāi)了府衙。

    ----

    知府衙門(mén)里正吃著(zhù)午食，鳳溪城中另一處也正是人聲鼎沸之時(shí)，一身錦衣的青年一只腳踩在桌案之上，撕下一只雞腿，金黃油脂順著(zhù)他指尖滑落，本是粗鄙的動(dòng)作讓他做來(lái)卻多了些恣肆風(fēng)流。

    但在在場(chǎng)另一人看來(lái)，這卻是徹頭徹尾的羞辱，白果用力一拍桌子，惱道，“金谷，你要如何？！”

    金谷側臉看過(guò)來(lái)，一雙桃花眼風(fēng)流多情，讓整張平凡面孔都顯出別樣的光彩來(lái)，他嚼著(zhù)口中雞rou，含糊說(shuō)道，“如何？不是你要如何么，怎的問(wèn)我？”

    白果被他這態(tài)度氣得夠嗆，她忍了又忍，將剛剛的話(huà)重說(shuō)了一遍，“城北簡(jiǎn)家，隨便你找誰(shuí)去做，告她個(gè)飯菜不潔、管理不力?！?/br>
    要不是為了小姐的大計，她才不要在這里受這閑氣！都說(shuō)金谷一張嘴能說(shuō)會(huì )道，沒(méi)有他哄不住的人，怎么就沒(méi)人說(shuō)請他辦事卻如此麻煩？！

    金谷在鳳溪城三教九流里頗有名聲，父母早亡，留下的家財足夠他花銷(xiāo)，成天什么正事都不做，就愛(ài)走街串巷湊熱鬧。結交的都不是什么正經(jīng)人物，大多是些流氓乞丐，據說(shuō)還有花樓管事，要問(wèn)鳳溪城下九流里誰(shuí)的人脈最廣，非金谷莫屬。

    沒(méi)了肖大，他們迎仙樓一眾都是外地人，真做起背后使絆子的事情過(guò)于容易讓人抓到馬腳，白果多般打聽(tīng)，這才找到了金谷。

    金谷從嘴里拔了雞骨頭出來(lái)，舔去手指上油脂，簡(jiǎn)單的動(dòng)作在他做來(lái)分外動(dòng)人，他在手中掂了掂骨頭，忽的一嗤，“簡(jiǎn)家啊，沒(méi)意思?！?/br>
    見(jiàn)他轉身要走，白果補充道，“事成后，必有重謝?！?/br>
    金谷歪頭看她，“重謝，什么重謝，說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)?！?/br>
    白果早打聽(tīng)到金谷最近出手的酬勞都是一些食肆的招牌菜，當即一揚下巴，滿(mǎn)臉的與有榮焉，道，“我家小姐親手為你做一道菜，足夠了吧？”

    金谷又撕了一個(gè)雞腿，一副漫不經(jīng)心的模樣，隨口說(shuō)道，“你家小姐會(huì )什么？別等我辛辛苦苦做完，又說(shuō)不會(huì )做我要吃的菜，那這筆生意，豈不是虧得厲害?！?/br>