“再拜！”“起！”

    “三拜！”“禮成?！笔锇送鉃蹉筱蟮哪X袋就跟著(zhù)司儀喊的立了又跪，活像是什么僵尸潮。

    曹幀揉了揉膝蓋，小聲道：“跟拜堂似的。還好沒(méi)讓老曹來(lái)?！?/br>
    “這還要多久？”沈琢也覺(jué)得這起起跪跪十分磨蹭，心想這規矩就是多，不會(huì )要折騰一晚上吧？

    “快了。祭完天，然后是考官念中榜之人的名字，擇師，敬酒，然后再祭天就是饕餮宴開(kāi)，緊接著(zhù)便是燈火會(huì )，就跟元宵似的。到處都是燈籠，照得人眼睛疼?！?/br>
    “那結果呢？”

    “瓊林宴完了再出結果?！辈軒嗣亲?，“餓得慌?！?/br>
    但是再餓也不能在這個(gè)關(guān)頭搞小動(dòng)作，兩人生生撐完了整個(gè)儀式，又跪了一遍后，方才癱在椅子上。

    “我帶了些糕點(diǎn)，你吃著(zhù)填下肚子?！鄙蜃翉牡叵露顺鲆坏恻c(diǎn)遞了過(guò)去，隨后將準備的菜端上桌。

    “狀元酥，好久沒(méi)吃到了?！?/br>
    曹幀如同起死回生般挺直了背，瞬間來(lái)了勁，在看到沈琢端出什么來(lái)時(shí)，他瞪大了眼睛：“這，這不是今早上剛到的河蟹嗎？！”

    “對?！?/br>
    一口比他頭還大的砂鍋擺在桌子中央，里頭是煮紅的蟹塊和肥碩的蝦，玉米剁成幾段再加入魚(yú)塊和年糕。沈琢又擺出了約莫十個(gè)碟子，左右各兩口小鍋，一邊白湯一邊紅湯，最前頭擺著(zhù)糕點(diǎn)和開(kāi)胃小菜。

    “一百文一只的蟹…五十文一斤的蝦…你居然，你居然用在今日！”曹幀心在滴血，仍舊不死心道，“沈琢，你有把握得第一嗎？”

    “沒(méi)有?！?/br>
    “你這怎么還有這么多菜是生的？現煮嗎？”

    “這是海鮮鍋，這兩邊是清湯鍋和紅湯鍋，我本來(lái)想用一個(gè)鍋，但是太匆忙了來(lái)不及讓工匠師傅做，只能分成兩個(gè)?！彼捄镁玫幕疱伭?，但這大熱天的吃著(zhù)更熱，他也不知道行情，索性趁著(zhù)今日這個(gè)機會(huì )試試水。瓊林苑湖多水多，入夜后倒比屋里兩塊。

    沈琢遞給他一個(gè)碗，撈了一筷子粉絲放下去，用行動(dòng)回答了曹幀的話(huà)。紅炭燒得正旺，鍋里的湯汩汩的冒著(zhù)泡：“你嘗一口，試試味道怎么樣？”

    “好香，我喝口湯，不過(guò)咱們先吃真的可以嗎？瓊林苑里的人還沒(méi)出來(lái)呢?！辈軒焐险f(shuō)著(zhù)，手里已經(jīng)夾了好幾塊rou進(jìn)碗。

    “又不去爭第一?！?/br>
    沈琢謙虛了一下，沒(méi)料到曹幀反而點(diǎn)頭：“那倒也是。你看前頭，掛著(zhù)胡記那一家，那可是江南名廚。老師傅得了九屆的饕餮宴魁首?！?/br>
    沈琢心中訝異：“那怎么沒(méi)當御廚？”

    “以前老師傅曾是宮里的御廚，因為犯了錯被貶出宮，起因是老師傅用了一味宮里御廚不曾用過(guò)的食材，惹得皇上大怒。其實(shí)若老師傅服個(gè)軟，念在這么多年的份上，皇上不會(huì )將他逐出宮。但老師傅不肯，偏要說(shuō)他沒(méi)錯，天子一氣之下，便以饕餮宴魁首作賭，贏(yíng)了便認錯?！?/br>
    “十屆，五十年…大梁不是已經(jīng)到宣化年間了嗎？”

    “是呀，那位皇帝就是如今陛下的爺爺，駕崩前還特意囑咐仁和帝說(shuō)，賭約作廢，老師傅倔得很，硬是要繼續來(lái)此?！?/br>
    曹幀說(shuō)著(zhù)，又嘆道：“讓天子認錯何其不易，這老師傅如今古稀之年，仍舊守約而至，何嘗不是為了心中這份執念?！?/br>
    聽(tīng)著(zhù)這話(huà)，倒讓沈琢更加佩服那位胡師傅了。

    或許是瓊林宴散了大半，慢慢有人往外圈走，停在攤鋪前，碰見(jiàn)感興趣的便停下來(lái)品嘗一番，若是合口味，則將紅綢簽放進(jìn)桌前的木匣里，最后計紅綢簽的數量以作名次的參考。

    咻——只聽(tīng)“砰”的一聲，煙花在極黑的天幕上炸開(kāi)，隨后接二連三的煙花將夜色染成了五彩狀，緊接著(zhù)禮樂(lè )、爆竹、人語(yǔ)、歌舞混雜在一起，整個(gè)京城熱鬧得像是十五的夜。

    “燈火會(huì )開(kāi)了！”

    不知是誰(shuí)吆喝了一聲，瓊林苑分走了大半部分的人，都擠去都城的街上。

    “我去瞧瞧?！鄙蜃劣行┬陌W，提著(zhù)燈籠隨人流而去。

    整條街似乎都被熱鬧占了，密密麻麻全是人。舞巨獸、頂竿、吐火、疊羅漢的戲碼五十步上演一次，雜技班使出畢生絕學(xué)，討著(zhù)觀(guān)眾的歡心。

    兩邊掛著(zhù)一排的燈籠，長(cháng)夜如晝。

    沈琢看了一會(huì )，又往前走，忽而來(lái)到一處酒肆。那街邊擺著(zhù)各式各樣的酒，其中屬“雪里晴”最為顯眼。

    “客官來(lái)的不巧，今日的雪里晴都賣(mài)完了，最后一壺也讓剛才那位公子買(mǎi)走了?！?/br>
    “是嗎？”沈琢下意識往前方望去，燈火有些過(guò)亮，他不由得微瞇著(zhù)眼，又給店小二扔了一枚碎銀，“下次來(lái)給我留一盅?！?/br>
    店小二接著(zhù)銀子還有些愣神，他不明白酒賣(mài)完了，為什么面前的客人反而心情變好了？又抬眼，只見(jiàn)剛還在門(mén)口的人早就不見(jiàn)了。

    沈琢慢悠悠的跟著(zhù)那玄色背影走了幾十步，奈何人著(zhù)實(shí)有些過(guò)多，他剛踏上護城河的石橋，霍遙就不見(jiàn)了。

    這人腿腳怎么這么快？

    猶豫片刻，他還是過(guò)了橋，不過(guò)只片刻就放棄了——沈琢怕記不得回去的路。剛一轉身，就跌進(jìn)一個(gè)溫熱的胸膛，低沉的嗓音在他耳邊響起：“找我？”

    沈琢抬眼，就撞進(jìn)一雙漆黑的眸子。周?chē)青须s的人聲，他不由得靠近了些，這才發(fā)現霍遙身上帶著(zhù)一股清冽香醇的酒味：“你喝酒了？”

    霍遙低低的應了一聲，或許是酒意上頭，那雙眼睛被燈火照著(zhù)，竟顯得有些迷蒙。半晌他慢吞吞的垂眼：“你提了燈籠？”

    “對，”沈琢覺(jué)得這樣的霍遙有些好玩，挑眉道，“你掛的那盞，怎么了，我不能提嗎？”

    “可以?！被暨b點(diǎn)點(diǎn)頭，重新與沈琢對視，“燈籠是你的?！?/br>
    “只有燈籠嗎？”沈琢含著(zhù)笑逗他，正想說(shuō)能不能把酒也給他，就見(jiàn)霍遙幽深的盯著(zhù)他，他心里一跳，還未反應過(guò)來(lái)時(shí)，面前人忽然靠近——

    霍遙俯身在他的唇角落下一個(gè)吻，稍稍分離后含糊的說(shuō)了一句，隨后又親了上來(lái)。

    天地間突然安靜了下來(lái)，耳旁只聽(tīng)得見(jiàn)自己極劇的心跳，和交纏微亂的呼吸聲。

    以及那一句“還有我?！?/br>
    沈琢到底還是嘗到了雪里晴。

    作者有話(huà)要說(shuō)：

    【1】參考《升庵外集》：龍生九子，而不成龍，“五曰饕餮，好飲食，故立于鼎蓋”

    第84章 心意（三）

    瓊林苑人又多了起來(lái)， 許是在城內逛了一圈后，又回到這里享受著(zhù)美食美酒。沈琢回去時(shí)，自家攤子上已多了一個(gè)人。

    曹幀見(jiàn)他回來(lái)， 一顆心方才放下：“你去哪了怎么這么久?！?/br>
    “逛著(zhù)逛著(zhù)迷了路?！鄙蜃脸俏欢喑鰜?lái)的人打了個(gè)招呼， “戚三爺?！?/br>
    戚斐頷首示意，正要解釋兩句，就被人擠到一邊，他淡淡的掃了身前人一眼，往嘴里塞了顆飴糖。

    “你不用管他，他就是來(lái)看看這邊，怕出什么亂子?！辈軒沧套痰臄抵?zhù)紅綢簽，“你這東西果然好， 別人溫著(zhù)溫著(zhù)味道就不及剛出爐的好了， 咱們現煮反而新鮮，你瞧，帶出來(lái)的菜都空了一大半?！?/br>
    “物以稀為貴?！鄙僖?jiàn)的東西反而吸引人。

    “那倒也是…誒， 你這嘴皮怎么破了一塊？”

    沈琢抿嘴， 下意識摸了摸嘴角：“不小心撞到了?！?/br>
    “這么亮你也能撞到，喝酒了吧？”

    沈琢：……

    曹幀沒(méi)看沈琢的表情，驚訝的叫了一聲：“這居然是胡記的紅綢簽！”

    不只是賓客，受邀的名廚也能將自己的紅綢簽投出去，當然絕大多數都是投給自己，投給別家的反倒少之又少。

    “誰(shuí)投的？”

    “不知道，反正不是那位胡老師傅， 咱們這就沒(méi)來(lái)過(guò)上年紀的人?！辈軒肓讼?， “倒是有個(gè)小孩， 夾了一碗的東西端走了?！?/br>
    沈琢思索片刻往胡記走， 果然見(jiàn)著(zhù)桌子后坐著(zhù)一個(gè)小孩，約莫十歲，捧著(zhù)他家的青瓷碗吃的吧唧響，旁邊還擱著(zhù)一壺的山楂果飲。

    那小孩見(jiàn)沈琢過(guò)來(lái)，連忙扯了扯胡老的袖子道：“師父師父！來(lái)人啦！”

    胡老師傅穿著(zhù)樸素，卻十分講究，一件搭著(zhù)一件，整齊熨帖，頭發(fā)須白全束了上去，倒顯得人精神無(wú)比。

    “我認得你，你是那邊山海樓的伙計?！焙喜[著(zhù)眼，打量著(zhù)眼前的年輕人，隨后不得不道，“溫火保持鮮味，現燙現吃，我以前只在蜀地人家見(jiàn)過(guò)?！?/br>
    “我自己嘴饞，趁著(zhù)夜涼才能做上這一回，不然不知道什么時(shí)候能吃到?！?/br>
    “巧思難為，你這果飲調的不錯?！焙险f(shuō)著(zhù)，還抿了一口。

    “我們家的菜也很不錯！”那孩童盯著(zhù)沈琢，不服輸道，“不信你嘗嘗?！?/br>
    “小蘿卜，你再說(shuō)話(huà)我就把你燉了?！焙嫌闷焉扰牧撕⑼幌?，那小蘿卜委屈的癟著(zhù)嘴，“師父，您燉了我可就沒(méi)人給你送終了！”

    “沒(méi)良心的，這么盼著(zhù)我死?！焙蠚獾煤佣悸N了起來(lái)，隨后又遞給沈琢一雙碗筷，“嘗嘗看?！?/br>
    小蘿卜摸著(zhù)被打了的地方，附和道：“是呀是呀，嘗嘗看！”

    得到允許，沈琢方才繞到前面：“這是‘將軍過(guò)橋’？”

    將軍過(guò)橋，聽(tīng)聞是取最兇猛的黑魚(yú)，魚(yú)骨熬湯，魚(yú)rou炒片，魚(yú)湯乳白如玉，魚(yú)片嫩滑彈牙，一魚(yú)兩吃。下好的面條放進(jìn)魚(yú)湯里，意為“過(guò)橋”?！?】

    胡老驚訝的看了沈琢一眼：“這菜名流傳甚少，你倒是知道?！?/br>
    沈琢心說(shuō)他不僅知道，他們那邊還成為了蘇菜的代表菜系，識得這些是最基本的。他嘗了一口，暗自感嘆不愧是幾十年的老師傅，火候刀工甚至是調味，都有自己獨特的一套方法，一下就攥住了人的味蕾。

    桌上的菜肴大多數都已被人夾了個(gè)干凈，若是早些來(lái)，還能見(jiàn)到剛出爐時(shí)的那份精美。就連冷菜也是一絕，比之他自己腌的那些開(kāi)胃菜，胡老的冷菜有其形又多了一點(diǎn)別的味道。

    “這里頭放了什么？”

    “那是我師父的秘方，怎么可能輕易告訴你？”

    “什么秘方，不過(guò)是泉州一帶特有的一味料罷了。味道如何？”

    “一嘗難忘。不愧是老師傅?！鄙蜃磷岳⒉蝗?，頓了片刻，將自己的紅綢簽放進(jìn)胡記的木匣里。

    這下倒惹得胡老和小蘿卜語(yǔ)噎了，胡老眼里露出一抹訝異。片刻后，小蘿卜跳了起來(lái)，激動(dòng)地有些結巴：“你，你投給我們？”

    沈琢見(jiàn)他這么大反應，疑惑道：“不是好吃便投誰(shuí)嗎？”他見(jiàn)這小孩憨態(tài)可掬，生出逗弄的心思來(lái)，作勢要將紅綢簽收回，“那我不投了？”

    “不行！君子之行，怎可反悔！”小蘿卜捂著(zhù)木匣，義正言辭的哼哼了兩聲。

    “胡老師傅值得?！彼康檬乔伤?，而胡老靠得卻是真手藝，這般佳肴，就是他師父來(lái)此，也得欽佩一二。

    山海樓的攤子前忽然熱鬧了起來(lái)，沈琢望了一眼，便同胡老告辭。臨走前，胡老突然叫住他：“我瞧你順眼得很，若是想學(xué)，我可勉強收你為徒?！?/br>
    沈琢：……

    那倒也不必。

    他婉拒了，只見(jiàn)胡老沒(méi)好氣地哼道：“你想學(xué)我還不想教呢，狂妄后生，不識好歹…咳咳…”

    “師父！”小蘿卜瞪了沈琢一眼，“你瞧你把我師父氣得老毛病都犯了！”

    這也能怪他……沈琢無(wú)奈，又是扶人又是遞茶，待胡老終于順過(guò)氣來(lái)后，低眉順眼地賠罪了一番，方才離開(kāi)。

    “你這是做什么了，我看那胡老師傅的臉一陣青一陣紅的?！?/br>
    --