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海棠搜書(shū) - 經(jīng)典小說(shuō) - 食全食美在線(xiàn)閱讀 - 食全食美 第60節

食全食美 第60節

    鄭義對此見(jiàn)怪不怪,看著(zhù)孫良才短暫失神的模樣,心中生出一種詭異的平衡感。

    趁著(zhù)這個(gè)空當,孫良才帶鄭義和師雁行去隔壁說(shuō)話(huà)。

    師雁行就問(wèn)起老太太的日常飲食習慣、喜好,有無(wú)忌諱等等。

    經(jīng)過(guò)剛才那一出,孫良才也不像之前那般看輕她,果然細細想了一回才說(shuō):

    “她老人家年紀大了,略有兩顆后槽牙松動(dòng),吃不得難嚼的食物。對了,她不大能吃太甜的……”

    師雁行心里一咯噔,脫口而出,“糖尿??!”

    “什么???”鄭義和孫良才異口同聲道。

    “恕民女冒昧,孫大人,”師雁行行了一禮才繼續說(shuō),“老夫人可是經(jīng)??诳视诸l頻如廁,偶爾身上有了傷口,也是容易潰爛,很久都無(wú)法痊愈?”

    孫良才頻頻點(diǎn)頭,很是驚訝的模樣,“對,你怎么知道?”

    “民女老家那邊也常有人得此病,”師雁行緩緩吐了口氣,“才剛見(jiàn)老夫人精神雖好,可看東西卻好像有些吃力的模樣,說(shuō)了那么會(huì )兒話(huà),就續了兩盞茶,就留了心?!?/br>
    上輩子她就有幾位貴客是糖尿病患者,所以需要格外精心準備食譜,她的印象很深。

    剛才一看孫母,就下意識往這上面想,然后又聽(tīng)孫良才這么一說(shuō),沒(méi)錯了。

    她都看出來(lái)了,孫良才也不瞞著(zhù)。

    “師姑娘心細如發(fā),很好。數年前,她老人家就被診出得了消渴癥,大夫開(kāi)了方子,如今正服六味地黃丸,只是容易復發(fā),不能去根,飲食中也頗多不便?!?/br>
    師雁行點(diǎn)頭,“確實(shí)?!?/br>
    那她今天準備的菜也還湊合。

    糖尿病人最好不要吃糖,那鹵rou的鹵汁里雖加了一點(diǎn)糖,但平均到每塊rou上面就微乎其微了。

    饒是這么著(zhù),她還是提醒孫良才,“鹵rou里用了糖,老夫人最多用兩塊,略嘗個(gè)味兒就成了?!?/br>
    回去的路上,見(jiàn)師雁行頭一回沒(méi)了笑意,鄭義下意識問(wèn):“這病,有些麻煩?”

    “麻煩?!睅熝阈杏挠牡?,“很麻煩?!?/br>
    糖尿病人飲食本就大受局限,可偏偏菜品味道要鮮美,基本都要加糖!

    這就要了命了。

    前世依托高度發(fā)達的科技,她尚且可以用各種有甜味卻不含糖的食材取代,可現在去哪兒找?

    果然大腿也不是那么好抱的。

    第41章 油炸糕

    甜也分很多種。

    日常烹飪中經(jīng)常會(huì )用到的就有白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖, 以及蜂蜜,每種糖的味道都有細微的區別。

    正常情況下,廚師會(huì )根據菜品的特性搭配不同的糖,但對糖尿病人來(lái)說(shuō), 能用的很有限。

    師雁行能考慮到的, 并且方便入手的只有甘草、甜葉菊和羅漢果三樣。

    用這三種熬水, 確實(shí)可以獲取甜味,但甜跟甜不一樣, 未必適合入菜。

    好在還有一個(gè)月的時(shí)間, 可以慢慢琢磨,一點(diǎn)點(diǎn)比對。

    這就是提前準備的好處了, 如果今天沒(méi)有去孫家詢(xún)問(wèn)仔細, 到了那天才突然得知老太太有糖尿病, 能直接把人打懵了。

    不過(guò)那還不是最可怕的。

    最可怕的莫過(guò)于根本就不知道對方有病,做完之后人家病發(fā), 那可就真完了。

    鄭義也沒(méi)想到孫家老太太會(huì )有這樣棘手的毛病,便主動(dòng)說(shuō):“看有沒(méi)有什么我能幫得上的?”

    這事說(shuō)到底他是引薦的中間人, 做好了對雙方都好,做不好了大家一起遭殃。

    師雁行沒(méi)矯情, “有甜味,又不至于使消渴癥病人病發(fā)的東西統共那么幾種, 甘草、羅漢果、甜葉菊, 但我之前并沒(méi)有正經(jīng)用它們入過(guò)菜,需要大量的樣本來(lái)試?!?/br>
    鄭義聞弦知意,敲了敲車(chē)壁, 立刻讓人掉頭去了大藥鋪。

    他有錢(qián)話(huà)不多, 張口就每種要了十斤, 還扭頭問(wèn)師雁行夠不夠。

    師雁行:“……夠了夠了?!?/br>
    藥鋪里的都是干貨,并不壓秤,這十斤估計能把孫家老太太送走還有余。

    就這一趟,把這家藥鋪的庫存都薅光了。

    藥材易壞,誰(shuí)家一口氣屯那許多!

    買(mǎi)完了東西,師雁行又說(shuō):“對了,鄭爺,其實(shí)我們這趟來(lái)縣里還有另一件事……”

    “女護院?”鄭義略一沉吟,緩緩點(diǎn)頭,“這倒是?!?/br>
    她們母女幾人手無(wú)縛雞之力,如今買(mǎi)賣(mài)走上正軌,錢(qián)財日益積累,少不得就有那起子居心不良的動(dòng)歪心邪念。

    師雁行說(shuō):“這段時(shí)間我把買(mǎi)賣(mài)的方式換了換,暫時(shí)不用自己天天拋頭露面,倒是可以把這風(fēng)頭收一收。

    況且村子里的人多忠厚,又有老村長(cháng)鎮著(zhù),等閑不會(huì )出事。

    不過(guò)若無(wú)意外,年后我就會(huì )來(lái)縣城開(kāi)鋪子,到那個(gè)時(shí)候,人生地不熟,又只有幾個(gè)大小女人,必須有個(gè)能打的?!?/br>
    她跟鄭義現在已經(jīng)是初步的合作關(guān)系,又沒(méi)有利益沖突,這些打算就不瞞他。

    以前她們母女幾人當街買(mǎi)賣(mài)真的太惹眼了,有心人只要盯著(zhù)看一會(huì )兒就能大體推算出利潤,隱患太多太高。

    這一點(diǎn)也是師雁行迅速推出“加盟”模式的重要原因。

    而雇護院是早晚的事,只是面臨一個(gè)問(wèn)題:

    一般護院都是男的,即便有合同文書(shū)約束,天長(cháng)日久,他對著(zhù)幾個(gè)孤兒寡母的,會(huì )不會(huì )起歹心?

    就算他沒(méi)有歹意,外面會(huì )不會(huì )有風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)?

    所以還是女人好。

    只是這女護院去哪里找,師雁行還真是沒(méi)個(gè)抓處。

    聽(tīng)說(shuō)她要來(lái)縣城開(kāi)店,鄭義也是高興。

    “這樣好,日后若有急事也有個(gè)去處。鋪面找好了么?”

    郭張村和五公縣相距太遠,每次有事來(lái)回跑,快則三天慢則無(wú)上限,確實(shí)耽誤事兒。

    而且往返奔波風(fēng)險也高。

    師雁行笑笑,“還沒(méi)呢,但適合賣(mài)吃食的統共就那么幾條街,上回來(lái)我大略看了下,明天再仔細問(wèn)問(wèn)租金和租期,進(jìn)去看看店鋪實(shí)際情況?!?/br>
    年前后是出租高峰期,許多鋪面也差不多在這個(gè)時(shí)候到期,正是下手的時(shí)候。

    若真等到年根兒再去問(wèn),好點(diǎn)的鋪面早給人搶光了。

    見(jiàn)她有主意,鄭義點(diǎn)頭。

    “也罷,你慢慢看,若沒(méi)有定下來(lái)找誰(shuí),可以去東街小蓮花巷的牙行找周開(kāi),他為人還算厚道。你只說(shuō)是我叫你去的,必不敢蒙你。

    若有什么磕絆,直接打發(fā)人來(lái)家里傳話(huà)就是,或是告訴老二,都是一樣的?!?/br>
    師雁行再沒(méi)想到他替自己打算到這一步,連聲道謝。

    鄭義搭在膝蓋上的手指輕輕點(diǎn)了幾下,又仔細想了一回,“照你們這個(gè)情況,倒還真有合適的護院?!?/br>
    師雁行沒(méi)想到他張口就能說(shuō)出來(lái),不由喜出望外,“誰(shuí)?”

    鄭義并沒(méi)有固定的人選,只是向她提供了一條嶄新的思路:女相撲手。

    原來(lái)時(shí)下相撲風(fēng)靡全國,便是五公縣這等縣城也多有場(chǎng)館,定期舉辦比賽。

    而這比賽中,不光有男相撲手,也有女相撲手。

    此時(shí)的相撲并不完全等同于后世日本推崇的那種運動(dòng),更多的還帶有武術(shù)技巧,觀(guān)賞和實(shí)戰性都非常強。

    而相撲一定程度上是吃青春飯的,長(cháng)期比賽的相撲手很容易積累傷痛和疾病,不能繼續征戰賽場(chǎng),只得另謀生路,絕大部分人都會(huì )去給人當護院和貼身長(cháng)隨。

    像是女相撲手們就頗受大家小姐和太太們的歡迎。

    聽(tīng)鄭義說(shuō)完,師雁行頓覺(jué)豁然開(kāi)朗。

    這可不正是自己要找的人才嗎?

    師雁行忙問(wèn):“只是不知道那相撲館在哪里?”

    鄭義笑道:“你這么個(gè)人,怎么也急躁起來(lái)?本地的女相撲手不多,這兩日又沒(méi)有女子比賽,你便是去了也是撲空?!?/br>
    見(jiàn)師雁行面露失望之色,他就說(shuō):“左右你也不是這幾日就來(lái),若等得了,我打發(fā)人多方問(wèn)問(wèn),即便本地沒(méi)有,或許有外地的好手正找路子呢?!?/br>
    師雁行感激不盡,說(shuō)了許多好話(huà)。

    若眼下立刻找到,還真尷尬。

    馬上把人請回家去吧,暫時(shí)用不著(zhù),浪費且雞肋,甚至就連屋子都沒(méi)收拾出來(lái)。

    不馬上定下吧,又恐被人搶走了……

    鄭義平時(shí)就很樂(lè )善好施,沒(méi)少幫大家的忙,對此倒不在意。

    去了心頭大石,師雁行也跟著(zhù)松了口氣。

    鄭義的路子和話(huà)語(yǔ)權自然要比自己高不知多少倍,況且有他做中人,外人就不敢因自己年小而輕視了。

    回到鄭家天已黑透了,有管事提前在內門(mén)迎接,又告訴師雁行說(shuō),二太太帶著(zhù)侄子侄女并江茴母女在西花園蕩秋千,若要找人,只管往那里去。

    二太太就是柳芬,鄭義聽(tīng)罷,笑著(zhù)搖頭,“還是孩子性?xún)??!?/br>
    他與柳芬之父也是老相識,可以說(shuō)看著(zhù)柳芬長(cháng)大,簡(jiǎn)直算半個(gè)自家娃娃,故而語(yǔ)氣十分親昵。

    師雁行與鄭義道別,自有人替她將買(mǎi)的甘草等物送回小院,她自己則請人帶著(zhù)往西花園去。

    院子里早就亮了燈,還沒(méi)到呢,遠遠就聽(tīng)見(jiàn)有大人孩子的笑聲傳來(lái),其中就有魚(yú)陣的。

    師雁行下意識加快腳步,連著(zhù)轉過(guò)兩道月亮洞門(mén),繞過(guò)一篷矮松,眼前頓時(shí)豁然開(kāi)朗。

    果然好大一處花園,四周栽滿(mǎn)四時(shí)花卉,中間搭著(zhù)老高一個(gè)秋千架,角落里還有小木馬什么的。

    周?chē)?jiàn)縫插針立著(zhù)十多只石燈籠,里面俱都點(diǎn)著(zhù)明晃晃牛油大蠟,將此處照得纖毫畢現。

    地上沒(méi)有刻意鋪磚,卻遠比鋪磚更費工夫:

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