展艾萍道：“你們里面的東西都賣(mài)了吧？就別說(shuō)冰箱了，連個(gè)桌椅板凳都沒(méi)有?！?/br>
    要開(kāi)菜館油茶館，冰箱冰柜的投入是個(gè)大成本，房租成本低，裝修擺設、廚房器具、家電和柜子桌椅板凳貴。

    “誰(shuí)說(shuō)沒(méi)有桌椅板凳了，凳子還有幾張?！笔杉t臉紅了下，“我們當初弄這房子花了不少錢(qián)的，你看看外觀(guān)，多好看啊?！?/br>
    這就是個(gè)燙手山芋，石松紅幾個(gè)想著(zhù)能收回多少成本就多少成本，這一兩年又建了不少新樓房，人家要開(kāi)飯館，也不來(lái)這開(kāi)了，雖然這位置好，人流量大……可完全沒(méi)必要，還有更好的選擇。

    有錢(qián)的人家挑更好的地方，沒(méi)錢(qián)的沒(méi)必要接這么大個(gè)盤(pán)子。

    展艾萍道：“可這房子你們也用兩年了，該折舊了?！?/br>
    石松紅道：“你說(shuō)多少吧?！?/br>
    展艾萍殺價(jià)道：“三百我就接?！?/br>
    石松紅：“?。。?！”

    第159章 烤魚(yú)

    “三百, 不可能！絕不可能?。?！”石松紅覺(jué)得展艾萍簡(jiǎn)直瘋了，哪有人這么砍價(jià)的，她的底線(xiàn)是一千。

    展艾萍微微一笑：“我只接受三百, 你要是不答應, 那也沒(méi)辦法了?！?/br>
    展艾萍本身并沒(méi)有多大興趣去接手石松紅的艾萍私房小廚，她只是覺(jué)得這名字礙眼，想幫它換個(gè)名字，當然了，石松紅賣(mài)給別人，照樣要換名字, 這并不耽擱什么。

    “我有事走了?！闭拱急憩F出一副懶得跟她多談的樣子，看起來(lái)她對那么大一間的艾萍私房小廚完全不感興趣。

    石松紅看著(zhù)她遠去的背影, 她的心在滴血, 這么一大間的瓦房, 妥妥是要砸在她手上了，轉不出去可怎么辦？

    她在心里暗罵那些一起合作的老師, 都是些狗娘養的, 一旦要拆伙了, 搶東西比誰(shuí)都快, 趕緊先把值錢(qián)冰箱桌子都往自己家里搬, 生怕自己被占了便宜。

    石松紅當時(shí)的主意是——把一整個(gè)飯店轉給下一個(gè)，包括里面的桌椅板凳冰柜等等值錢(qián)的一套, 接手的人再找幾個(gè)廚師來(lái), 就能開(kāi)始經(jīng)營(yíng)了，這樣一整套轉手, 能賣(mài)出個(gè)好的轉手價(jià)。

    所以石松紅勸說(shuō)其他老師把電器還回去。

    呸！但是沒(méi)人聽(tīng)她的, 都已經(jīng)吞進(jìn)去的東西, 還有誰(shuí)舍得吐出來(lái)？

    這些人話(huà)說(shuō)得可好聽(tīng)了：“我們不要什么轉租費，我們就各拿各的走，石老師，你說(shuō)能轉個(gè)高價(jià)，這屋子的租約就留給你了，這筆錢(qián)我們不要了?！?/br>
    “這冰箱之前我出的錢(qián)買(mǎi)的，我就搬回去了！”

    “這是我的那份買(mǎi)的……”

    ……

    整個(gè)店被搬空了，他們拍拍屁股把租約拋給了石松紅，現在石松紅一個(gè)人，飯店是沒(méi)能力開(kāi)下去了，她舍不得投錢(qián)，只能選擇轉租給別人，賺取一筆轉租費。

    這對她來(lái)說(shuō)是個(gè)巨大的燙手山芋，空置在那里，每個(gè)月還要交租金，急得石松紅嘴角起了幾個(gè)大水泡。

    她找了很多人，沒(méi)有一個(gè)要轉租她的房子。

    “這么大個(gè)房子，里面都是空的，還得再投多少錢(qián)開(kāi)起來(lái)??？”

    “我開(kāi)個(gè)小飯館也沒(méi)必要在這里?！?/br>
    “里面啥都沒(méi)有，就一個(gè)空屋子，我干嘛不再租一個(gè)普通的?！?/br>
    ……

    現在的房子和地皮都不太值錢(qián)，地皮才幾塊錢(qián)一個(gè)平方，值錢(qián)的是上面的建筑，是鋼筋水泥，是各種家具家電，嶄新的樓房才值錢(qián)，這么一大塊地的瓦房不值錢(qián)。

    石松紅又找了幾個(gè)人，竟然沒(méi)有一個(gè)人愿意接手，就算有愿意的，人家一來(lái)看到了空曠的地方，也都打了退堂鼓。

    “看起來(lái)不像是飯館，倒像個(gè)倉庫……算了算了?！?/br>
    ……

    最后石松紅只好硬著(zhù)頭皮來(lái)找展艾萍，“三百塊錢(qián)我答應了，你接不接？”

    展艾萍也不再砍價(jià)，笑道：“那就要了吧?！?/br>
    兩人辦了手續，石松紅把房子的租約轉給她了，簽完之后，石松紅松了很大一口氣，可算是把這個(gè)燙手山芋甩出去了。

    石松紅道：“你打算繼續開(kāi)飯館嗎？我倒是可以介紹幾個(gè)廚師給你?！?/br>
    展艾萍道：“不用了，我自己找廚師?！?/br>
    石松紅在心里好笑地想，真的要開(kāi)飯店??？等展艾萍開(kāi)了飯店后，她才知道開(kāi)飯館可比油茶館麻煩多了，那一個(gè)個(gè)手藝好的廚師都是祖宗，糧票rou票也不是那么好弄的，要打點(diǎn)各種手續。

    展艾萍接下了“艾萍私房小廚”，她首先就是拆招牌，這招牌看起來(lái)就礙眼，隨后她又找人來(lái)裝修，屋子雖然不用翻新，外墻還是重新刷一遍的好。

    石松紅把展艾萍接受艾萍私房小廚的事到處宣傳了一遍，她等著(zhù)看展艾萍的樂(lè )子呢，展艾萍雖然能經(jīng)營(yíng)好油茶館，可不一定能經(jīng)營(yíng)好一家飯館，指不定就要賠錢(qián)。

    當然了，若是展艾萍經(jīng)營(yíng)好了，石松紅就等著(zhù)看那幾個(gè)老師的樂(lè )子，再把他們罵個(gè)狗血淋頭：“你看，就是你們這些窩囊廢要拆伙，害得我三百塊錢(qián)轉給了展艾萍……”

    等他們看到展艾萍開(kāi)飯店發(fā)了大財，還不眼紅得滴血。

    “小展啊，石老師說(shuō)現在你要開(kāi)飯店了？”

    “你把她們的店接手了？”

    “你開(kāi)這么多店??？”

    ……

    石松紅的宣傳讓附近的人都知道是展艾萍接手了飯店，更有幾個(gè)廚師主動(dòng)找上了展艾萍，一個(gè)叫做何大力，一個(gè)叫做顧有財。

    何大力跟展艾萍道：“以前我在艾萍飯館干過(guò)，她們都知道我的手藝，你也聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，還不是因為那些老師，一個(gè)比一個(gè)會(huì )挑毛病，害得我被迫離開(kāi)，其實(shí)我真心想留在艾萍飯館……”

    顧有財：“我對這家店有感情，如果要找我回來(lái)，我愿意，我以前就喜歡喝你們家的油茶，現在展醫生你接手了飯館，我更要在這里干下去……”

    ……

    展艾萍笑著(zhù)拒絕道：“我已經(jīng)找好廚師了，現在在培訓中，暫時(shí)不需要各位師傅?！?/br>
    何大力：“？??！你真的不要？還有誰(shuí)的手藝比我好？你在哪找了新廚師？”

    顧有財：“展醫生，開(kāi)飯館最重要的是廚師的手藝，味道過(guò)得去，才能有回頭客……”

    展艾萍把他們兩個(gè)打發(fā)走了，這兩個(gè)廚師手藝有，卻不是真心想來(lái)艾萍飯館里干活，他們就想抬高自己的身價(jià)，從這家店跳到那家店，一個(gè)月收入又多幾百塊錢(qián)。

    有些廚子獅子大開(kāi)口，要價(jià)一兩千一個(gè)月，上哪里都餓不死廚子。

    而且，他們還有隱秘的心思，這兩人是想來(lái)偷師的，那姓展的女人一向是個(gè)有主意有想法的，之前那些個(gè)可樂(lè )雞翅、可樂(lè )土豆，就受到了人追捧。

    現在展艾萍新店開(kāi)張，肯定會(huì )想一些新玩意，他們就來(lái)偷師一把，之后再被別人高價(jià)挖走，一舉兩得。

    展艾萍不需要這些各家店跳來(lái)跳去的廚子，她本來(lái)就沒(méi)打算開(kāi)一家普通的飯館，她打算開(kāi)一家平價(jià)烤魚(yú)館，賣(mài)烤魚(yú)、賣(mài)啤酒魚(yú)、酸菜魚(yú)等等特色魚(yú)菜，另有麻辣燙燒烤油炸這些味道重的東西，還賣(mài)冰啤酒涼茶可樂(lè )等等飲料……整個(gè)店以重口味“辣”為主。

    主要經(jīng)營(yíng)烤魚(yú)，那么廚子實(shí)際上不太重要，重要的是會(huì )烤魚(yú)的人和烤魚(yú)醬料配方。

    展艾萍的兒子顧琛研究養魚(yú)，陸呈和顧媛經(jīng)常去撈魚(yú)，他們三認識了不少在江邊世代以打魚(yú)為生的老大爺，以及老大爺的“兒子”。

    其中有兩個(gè)人很會(huì )烤魚(yú)，一個(gè)叫做孫啟亮，一個(gè)叫做何平。

    兩人十分疑惑：“我們只會(huì )烤魚(yú)，太復雜的不會(huì )……”

    展艾萍道：“聽(tīng)說(shuō)你們只用鹽巴烤出來(lái)的魚(yú)都很香啊?！?/br>
    孫啟亮謙虛道：“哪怕再香……吃多了也寡淡?！?/br>
    展艾萍道：“我有秘制醬料?！?/br>
    展艾萍研究了很多種烤魚(yú)調料，她是個(gè)多年中醫，很多香料本身就是一味中藥，可能她的烹飪技術(shù)不過(guò)關(guān)，但是調出各種滋味的醬料對她來(lái)說(shuō)并不算什么難事。

    有主酸、主辣的，也有孜然為主的，酸和辣都能掩蓋魚(yú)的腥味。

    展艾萍拉著(zhù)顧晟來(lái)給兩人開(kāi)展烤魚(yú)培訓以及麻辣燙燒烤培訓，當然，麻辣燙并不需要什么技術(shù)含量，麻辣燙主要好吃的是湯底和醬料。

    展艾萍可不會(huì )把醬料配方交給別人，就這樣，別人想學(xué)都學(xué)不走。

    孫啟亮和何平被培訓了一個(gè)月后就開(kāi)始正式上崗了，他們倆又各自帶了一個(gè)徒弟，展艾萍的“摸魚(yú)”烤魚(yú)館開(kāi)張。

    這摸魚(yú)烤魚(yú)館走的是平價(jià)風(fēng)，裝潢十分樸素，幾乎可以說(shuō)是沒(méi)有啥裝潢了，外面的墻都給刷成白的，看起來(lái)干凈整潔，里面也是，有廚房，有冰箱，有柜子，墻上一個(gè)價(jià)目表，別的就是二手桌椅板凳，這么一大間瓦房，拆除了包廂，桌子能放幾十桌。

    桌子冰箱都是回收的二手貨，成本低得令人發(fā)指，除了看起來(lái)不太高大上外，外表干凈大方。

    這家烤魚(yú)館展艾萍賣(mài)得就不是環(huán)境了，只是個(gè)喝著(zhù)冰啤酒吃烤魚(yú)麻辣燙燒烤的小館子，要什么高大上？

    展艾萍還弄了兩種降火涼茶配方，煮好了的涼茶，放在冷藏柜里，晚上開(kāi)業(yè)，吃著(zhù)燒烤冰涼爽快。

    烤魚(yú)館開(kāi)張的那天，也沒(méi)有什么要喝，展艾萍就讓吳啟亮在門(mén)口烤魚(yú)，那個(gè)烤魚(yú)香隨風(fēng)飄散，很多人循著(zhù)香氣來(lái)了。

    “這私房小廚變成烤魚(yú)館了？里面怎么空了？”跟以前的私房小廚相比，面前的烤魚(yú)館實(shí)在是裝修簡(jiǎn)單了些，已經(jīng)掉漆有紋路的桌椅板凳，一看就不知道是幾手貨。

    “這烤魚(yú)聞起來(lái)很香啊，霧草，這個(gè)味兒?！?/br>
    “來(lái)一鍋烤魚(yú)喝幾瓶啤酒吧！”

    ……

    烤魚(yú)香吸引了十幾桌人，展艾萍也帶著(zhù)親朋好友來(lái)捧場(chǎng)，叫了一鍋烤魚(yú)和各類(lèi)燒烤，烤好的魚(yú)，個(gè)頭大，已經(jīng)被切開(kāi)了，兩面的魚(yú)皮都朝上，魚(yú)鱗被烤的椒香酥脆，淋著(zhù)紅艷艷的秘制辣椒醬。

    烤魚(yú)在紅湯里，魚(yú)身上還擺著(zhù)炒花生米、醬蘿卜、黃瓜條、土豆片、蘿卜絲……一整鍋烤魚(yú)看起來(lái)極其香辣味美。

    高京梅吃得贊不絕口，她以前不太愛(ài)吃辣的，現在是越吃越愛(ài)辣，不辣不行啊，邊吃辣邊喝酒，別提多爽快。

    “萍萍，來(lái)，咱倆喝！”

    高京梅拉著(zhù)展艾萍吃烤魚(yú)喝啤酒，那陣仗格外豪爽，她一邊喝一邊罵：“男人算個(gè)什么狗東西，好姐妹，好戰友，來(lái)，咱們喝酒！”

    高京梅是真的能喝，她這些年也過(guò)得很不容易，性格剛硬耿直，因為性格的問(wèn)題受到了不少打壓，怎么可能不受委屈？

    展艾萍笑了，陪著(zhù)她喝酒：“是啊，男人算什么狗東西，來(lái)咱們喝酒?！?/br>
    你一杯我一杯爽快極了。

    顧晟在旁邊帶孩子，遠離這兩個(gè)女酒鬼，陸呈、顧媛、顧琛三個(gè)人喝涼茶，他們這三半大孩子特別能吃，比成年人還能吃，一鍋魚(yú)都不夠，他們要兩鍋魚(yú)，甚至三鍋魚(yú)。

    顧媛道：“半大小子吃窮老子，幸好咱mama開(kāi)店養哥哥?！?/br>
    顧?。骸罢f(shuō)得你好像就少吃了一口？”

    陸呈從不廢話(huà)，他一個(gè)人吃得飛快，他們三人一桌，一桌三個(gè)鍋，筷子到處飛。

    顧媛覺(jué)得自己虧了，沒(méi)有這兩個(gè)餓老虎投胎的吃得多，她后悔道：“早知道咱們要吃三鍋，為什么不一人一鍋？”

    陸呈和顧琛兩個(gè)占便宜的悶不做聲。

    顧媛要炸了：“你們還吃?。。?！你們還吃?。?！盡把魚(yú)尾巴留給我！”

    顧媛抱著(zhù)碗，跑去坐爸爸和meimei的那一桌，小棉花吃得慢，顧晟也慢慢吃，他總不可能去跟女兒搶。